Liqueur de grappa aux pives

Ingrédients

• un litre d'une bonne grappa
• 1/4 L de vin blanc sec
• 22 pives de pin de montagne, petite, fraîche et résineuse.
• 800 gr de sucre de canne

Préparation

Dans un bocal grand transparent hermétiquement clos, mettre les 22 pives de pin mélangé avec le sucre .

Tenir le bocal hermétiquement fermé pendant huit jours en plein soleil, en agitant le récipient tous les jours.

Au neuvième jour, ajouter le vin blanc et laisser mariner au soleil pendant 8 jours, en remuant le récipient tous les jours.

Au dix-huitième jour ajouter un litre de Grappa et tout laisser au soleil pendant deux mois, déplacer le récipient tous les jours afin de mélanger le depot.

Après deux mois, filtrer et mettre en bouteille