Austénitique

De plongeplo
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Acier contenant de l’austénite. L'acier inoxydable austénitique a pour structure de base l'alliage bien connu 18% Chrome et 8% Nickel.

Ce type d’acier est amagnétique et ne peut subir de traitement thermique. Le formage à froid et la déformation à froid sont les seules méthodes pour tremper ce type d'acier, à la condition qu'elles se déroulent rapidement. Par la suite, l'acier peut retrouver son état initial s'il est recuit. Ce type d'acier inoxydable est le plus largement utilisé. Il résiste à la corrosion dans de nombreuses circonstances, et est principalement utilisé dans le domaine de l'alimentaire, les laiteries, les brasseries et autres industries de transformation, ainsi que dans quelques types d'industries chimiques ; par exemple l’ INOX 316L