Différences entre les versions de « Recettes miam-miam »
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== Recettes du repas du 13 décembre 2006: == | |||
[[Cocktail "Aux couleurs d'Hermance"]] | |||
[[Soupe aux châtaignes et aux champignons]] | |||
== Recettes du repas du 17 janvier 2007: == | |||
Fruit de mer: pas de secret, il faut un bon écailler et de bons ouvreurs d'huitres, un vin blanc bien sec et le tour est joué! | |||
[[Galette des rois]] | |||
== Recettes du repas du 28 mars 2007: == | |||
Repas marocain: Nath et Flo | |||
[[Salade d'aubergines]] | |||
Salade de carottes | |||
[[Tajine de poulet]] | |||
Salade d'oranges à la canelle et à la fleur d'oranger | |||
== Recettes du repas du 18 avril 2007: == | |||
Buffet froid, merci Chantal | |||
[[Saumon]] | |||
[[Couscous]] | |||
[[Salades]] | |||
[[Mousse de fraises]], hummmm! | |||
[[Ananas au basilic]] | |||
== Recettes du repas du 10 octobre 2007: == | |||
Voila les recettes de base du repas, vous verrez c'est très simple. Le tout étant d'avoir un peu le sens de l'organisation et surtout beaucoup d'aides pleins de bonne volonté pour exécuter. Merci à tous de votre aide. Et bon appétit. | |||
Florence | Florence | ||
[[Cocktail fruits rouge]] | [[Cocktail fruits rouge]] | ||
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[[Soupe de crevettes à la citronnelle]] | [[Soupe de crevettes à la citronnelle]] | ||
[[Poulet Satay et sauce cacahuète]] | |||
[[Salade de bananes]] | |||
== Recettes du repas du 14 novembre 2007: == | |||
[[Amaretto cherry sour]] | |||
Saladine aux tomates confites et copeaux de parmesan | |||
[[Risotto aux fruits de mer et à l’encre de seiche]] | |||
[[Ananas poêlé avec glace caramel]] | |||
== Recettes du repas du 12 décembre 2007: == | |||
[[Punch de Noël]] | |||
[[Soupe à la courge et lait de coco]] | |||
[[Chorba]] | |||
[[Dessert à l'avocat]] | |||
== Recettes du repas du 8 octobre 2008: == | |||
Viva Mexico | |||
[[Ceviche de flétan]] | |||
[[Mole poblano de pollo]] | |||
Le mole poblano est une spécialité culinaire mexicaine, originaire de l'état de Puebla, la capitale de l'État de Puebla, au centre du Mexique, à 110 km au sud-est de Mexico. Elle se trouve à 2 160 m d'altitude, dans une vallée entourée des volcans Popocatépetl, Iztaccíhuatl à l'ouest et La Malinche au nord. Le centre de la ville est constitué de maisons de l'époque coloniale dont certaines façades sont ornées, sur toute la hauteur, de faïences multicolores. Ces faïences ont fait la réputation de Puebla dans le monde entier. (info Wikipedia) | |||
Le | Le mole est une sauce ou pâte épaisse dont la base est constituée de différents piments, de fruits secs, d’épices diverses et de chocolat. On le sert surtout avec des volailles, dinde ou poulet de préférence. L'accompagnement peut être du riz, des racines (manioc), moi, j'avais choisi la polenta de mais. | ||
== Recettes du repas du 18 mars 2009: == | |||
[[Cocktail marocain]] | |||
[[Carottes apéro]] | |||
[[Salade de | [[Salade de pois chiches]] | ||
[[Salade de radis]] | |||
[[Tajine de poulet aux olives et aux citrons confits]] | |||
== Recettes du repas du 15 novembre 2009: == | |||
[[Emincé de chevreuil aux Chanterelles]] | |||
== Recettes du repas du 16 décembre 2009: == | |||
[[Cocktail de l'escalade]] | |||
[[La soupe du pauvre de Jurg]] | |||
[[La bonne soupe de Jean Pierre]] | |||
== Recettes du repas du 8 juin 2011: == | |||
[[Cocktail "Detox"]] | |||
[[Gaspacho]] | |||
[[Légumes farcis]] | |||
== Recettes du repas du 13 novembre 2013: == | |||
Repas récupération post-Marathon, Patrick | |||
[[Apéro récup]] | |||
[[Gaspachos vert et rouge]] | |||
[[Saumon grillé à la sauce ananas servi avec du riz au thé vert et lait de coco]] | |||
[[Croustade aux canneberges, figues et poires]] | |||
Avec le mode d'emploi et la description de [[toutes les vertus de ce repas]] | |||
== Recettes du repas du 2 novembre 2016: == | |||
La chasse, Florence | |||
[[Terrine de faisan au foie gras et noisettes]] | |||
[[Escalope de chevreuil et son accompagnement]] | |||
Tarte fine aux pommes (Carrefour :-)) | |||
== Recettes du repas du 27 septembre 2017: == | |||
Repas provençal, Florence | |||
[[Tartine façon pissaladière]] | |||
[[Pesto d'artichauts]] | |||
[[Brandade de morue]] | |||
Glace calisson et sorbet abricots | |||
Version actuelle datée du 1 octobre 2017 à 08:18
Recettes du repas du 13 décembre 2006:
Cocktail "Aux couleurs d'Hermance"
Soupe aux châtaignes et aux champignons
Recettes du repas du 17 janvier 2007:
Fruit de mer: pas de secret, il faut un bon écailler et de bons ouvreurs d'huitres, un vin blanc bien sec et le tour est joué!
Recettes du repas du 28 mars 2007:
Repas marocain: Nath et Flo
Salade de carottes
Salade d'oranges à la canelle et à la fleur d'oranger
Recettes du repas du 18 avril 2007:
Buffet froid, merci Chantal
Mousse de fraises, hummmm!
Recettes du repas du 10 octobre 2007:
Voila les recettes de base du repas, vous verrez c'est très simple. Le tout étant d'avoir un peu le sens de l'organisation et surtout beaucoup d'aides pleins de bonne volonté pour exécuter. Merci à tous de votre aide. Et bon appétit.
Florence
Soupe de crevettes à la citronnelle
Poulet Satay et sauce cacahuète
Recettes du repas du 14 novembre 2007:
Saladine aux tomates confites et copeaux de parmesan
Risotto aux fruits de mer et à l’encre de seiche
Ananas poêlé avec glace caramel
Recettes du repas du 12 décembre 2007:
Soupe à la courge et lait de coco
Recettes du repas du 8 octobre 2008:
Viva Mexico
Le mole poblano est une spécialité culinaire mexicaine, originaire de l'état de Puebla, la capitale de l'État de Puebla, au centre du Mexique, à 110 km au sud-est de Mexico. Elle se trouve à 2 160 m d'altitude, dans une vallée entourée des volcans Popocatépetl, Iztaccíhuatl à l'ouest et La Malinche au nord. Le centre de la ville est constitué de maisons de l'époque coloniale dont certaines façades sont ornées, sur toute la hauteur, de faïences multicolores. Ces faïences ont fait la réputation de Puebla dans le monde entier. (info Wikipedia)
Le mole est une sauce ou pâte épaisse dont la base est constituée de différents piments, de fruits secs, d’épices diverses et de chocolat. On le sert surtout avec des volailles, dinde ou poulet de préférence. L'accompagnement peut être du riz, des racines (manioc), moi, j'avais choisi la polenta de mais.
Recettes du repas du 18 mars 2009:
Tajine de poulet aux olives et aux citrons confits
Recettes du repas du 15 novembre 2009:
Emincé de chevreuil aux Chanterelles
Recettes du repas du 16 décembre 2009:
Recettes du repas du 8 juin 2011:
Recettes du repas du 13 novembre 2013:
Repas récupération post-Marathon, Patrick
Saumon grillé à la sauce ananas servi avec du riz au thé vert et lait de coco
Croustade aux canneberges, figues et poires
Avec le mode d'emploi et la description de toutes les vertus de ce repas
Recettes du repas du 2 novembre 2016:
La chasse, Florence
Terrine de faisan au foie gras et noisettes
Escalope de chevreuil et son accompagnement
Tarte fine aux pommes (Carrefour :-))
Recettes du repas du 27 septembre 2017:
Repas provençal, Florence
Glace calisson et sorbet abricots